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Salmone
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Salmone, tonno. Branzino e amaebi
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Salmone scottato con acqua caldo e salsa miso
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Salmone, crema di mango e pistacchio
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Salmone, tonno, branzino, polipo, gambero rosso, scampo', gambero' crudo, capesante e vongole artiche
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Salmone, tonno, branzino, Scampo'. Gambero' rosso, gambero crudo, capesante e vongole artiche il tutto guarnito con erba cipollina, tobiko, sesamo, salsa ponzu, salsa yuzu e gocce di olio caldo sul pesce
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